主食
【わかめと卵のクッパ】簡単/すぐ出来ランチ/こどもにも◎
5分
下準備時間除く- 総費用100円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー380kcal
- 炭水化物55.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質54.3g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【優しい味でこどもも食べられます】 あっさり美味しいシンプルなクッパ（雑炊）です。 パンチをきかせたい時は、 にんにくチューブ（小さじ1）を足してみてください。 肉なしでもガツンといい感じになります。 ※【基本のわかめスープ】のアレンジレシピです。 https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/481187
材料2人分
- A水2カップ
- A乾燥わかめ大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1/2
- Bいりごま（白）、ごま油各小さじ1/2
- Bこしょう2～3ふり
- C乾燥きくらげ2g(好みのきのこでOK)
- C長ねぎ3～4cm
- C温かいご飯100～150g
- 卵2個
- D本みりん小さじ2
- Dしょうゆ小さじ1/2
- ラー油適宜
作り方
- 1
鍋にA 水2カップ、乾燥わかめ大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火で点火する。沸騰したら弱火に下げ、わかめが柔らかくなるまで1分ほど煮る。 （※きくらげ以外のきのこを使う場合、火をしっかり通す必要があるのでAと一緒に加えてください。）
- 2
B いりごま（白）、ごま油各小さじ1/2、こしょう2～3ふり、C 乾燥きくらげ2g、長ねぎ3～4cm、温かいご飯100～150gを1に加え、ごはんをほぐす。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、D 本みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1/2と混ぜる。火加減を強火に上げ、沸騰したら箸をつたわせて細くゆっくりまわしかける。
- 4
卵が固まり始めたらさっと混ぜて火を止める。好みでラー油をまわしかける。
ポイント
■ごはんの量が多いと汁気がなくなります。多くて茶碗一杯分までがおすすめです。
レシピID：481281
更新日：2024/04/13
投稿日：2024/04/13
作ってみた！
Nao★彡2025/08/12 22:44
休日で家族の食事時間がまちまちになったので、一人前に減らして作りました。きっちりレシピの半量です。辛味は苦手ですがラー油を少し入れて…案外大丈夫で美味しくいただきました！
コスモス2025/01/06 07:44
今朝は雑炊を食べたい気分…🤩 なので作りましたぁ🤭 わかめにえのきも入っています😼 雑炊にすることで、黒米のツブツブ食感も味わえました😊💕 簡単、ヘルシーな朝のお雑炊は嬉しいですね🥰💞💗
- コスモス
2024/12/03 07:23
冷やご飯があったので、朝ご飯に久しぶりにクッパを作りましたぁ☺️ わかめは多め、しめじを入れて、出しはダシダで… ピリッとラー油をかけて、完食です〜😋💕
ゆみ2024/09/24 13:08
今日のブランチに作りました✨ 復活しつつある胃に…優し〜い染みる味🍀また、リピしようと思ってます😁 今回は、ラー油、控えめにしたけど…胃の調子が完全復活したら、どうなることやら😂 コスモスさん、美味しい作ってみた！投稿有難うございます。そして、味の共有・共感出来て嬉しいです、🥰
- コスモス
2024/09/22 12:06
簡単すぐ出来ランチ…😹 後からラー油がパンチ👊を効かせてくれてます😄 うわ〜、汗💦が出てきたぁ〜😋😋💕
