主食
【わかめと卵のクッパ】簡単/すぐ出来ランチ/こどもにも◎
5分下準備時間除く
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
【優しい味でこどもも食べられます】 あっさり美味しいシンプルなクッパ（雑炊）です。 パンチをきかせたい時は、 にんにくチューブ（小さじ1）を足してみてください。 肉なしでもガツンといい感じになります。 ※【基本のわかめスープ】のアレンジレシピです。 https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/481187
材料2人分
- A水2カップ
- A乾燥わかめ大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1/2
- Bいりごま（白）、ごま油各小さじ1/2
- Bこしょう2～3ふり
- C乾燥きくらげ2g(好みのきのこでOK)
- C長ねぎ3～4cm
- C温かいご飯100～150g
- 卵2個
- D本みりん小さじ2
- Dしょうゆ小さじ1/2
- ラー油適宜
作り方
- 1
鍋にA 水2カップ、乾燥わかめ大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火で点火する。沸騰したら弱火に下げ、わかめが柔らかくなるまで1分ほど煮る。 （※きくらげ以外のきのこを使う場合、火をしっかり通す必要があるのでAと一緒に加えてください。）
- 2
B いりごま（白）、ごま油各小さじ1/2、こしょう2～3ふり、C 乾燥きくらげ2g、長ねぎ3～4cm、温かいご飯100～150gを1に加え、ごはんをほぐす。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、D 本みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1/2と混ぜる。火加減を強火に上げ、沸騰したら箸をつたわせて細くゆっくりまわしかける。
- 4
卵が固まり始めたらさっと混ぜて火を止める。好みでラー油をまわしかける。
ポイント
■ごはんの量が多いと汁気がなくなります。多くて茶碗一杯分までがおすすめです。
レシピID：481281
更新日：2024/04/13
投稿日：2024/04/13
作ってみた！
コスモス2025/01/06 07:44
今朝は雑炊を食べたい気分…🤩 なので作りましたぁ🤭 わかめにえのきも入っています😼 雑炊にすることで、黒米のツブツブ食感も味わえました😊💕 簡単、ヘルシーな朝のお雑炊は嬉しいですね🥰💞💗
- コスモス
2024/12/03 07:23
冷やご飯があったので、朝ご飯に久しぶりにクッパを作りましたぁ☺️ わかめは多め、しめじを入れて、出しはダシダで… ピリッとラー油をかけて、完食です〜😋💕
ゆみ2024/09/24 13:08
今日のブランチに作りました✨ 復活しつつある胃に…優し〜い染みる味🍀また、リピしようと思ってます😁 今回は、ラー油、控えめにしたけど…胃の調子が完全復活したら、どうなることやら😂 コスモスさん、美味しい作ってみた！投稿有難うございます。そして、味の共有・共感出来て嬉しいです、🥰
- コスモス
2024/09/22 12:06
簡単すぐ出来ランチ…😹 後からラー油がパンチ👊を効かせてくれてます😄 うわ〜、汗💦が出てきたぁ〜😋😋💕
ナムディ2024/04/13 19:04
主人と母のわかめスープからの私の夕食のクッパで作りました😊 わかめは生わかめを使いました✨ ユーザー友のコスモスさんも作られていてお肉が入って無くても卵とわかめと木耳が入っていて食べ応えもあり美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
