副菜
3分ですぐ食べられる煮卵 （味玉）
3分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物1.9g
- 脂質7.2g
- たんぱく質7.8g
- 糖質1.8g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おつまみ、ラーメンなどに。思い立ったらすぐ食べられる煮卵です。ゆで卵から3分で煮卵（風）に！ 海外に住んでいた頃、どうしてもラーメンが食べたくなり、考えてからずっと作っている30年間変わらない、我が家の味です。中まで味が染みるわけではありませんが、誰に教えても喜んでもらえるレシピです。
作り方
- 1
小鍋(最初はテフロン加工の方が扱いやすいです)にめんつゆとお好みでごま油を入れて、中火にかける。
- 2
沸いて、めんつゆが泡のようになってきたら、そっとゆで卵を入れて、麺つゆの泡をかけたり、ゆで卵を転がして周りに味を絡める。
- 3
好みの色味になればOK。
ポイント
めんつゆは少量なので、最初は扱いにくいかもしれません。その場合は作りやすいように増やしてください。もちろん、卵を絡め手煮詰まっただけなので、残りは煮物などに使えます。 慣れてきたら、柔らかな半熟で作ると、とろっとした煮卵になります。
レシピID：518981
更新日：2026/02/05
投稿日：2026/02/04
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/03/20 09:32
3分でスグ食べられる煮卵🧡🥚💫✨ 今まで作ってきた煮卵🥚は漬け込み時間が前日から一晩とかやってんけど、コレ💛めっちゃ簡単で時短やし､その日に食べれちゃうのって、めっちゃ嬉しい〜💜🥳💫✨✨ しかも、めんつゆ🧡の深みのある味しみで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 海外に居てるとおうちラーメン🍜とか食べたいん､めっちゃ分かるわ〜､海外のラーメン🍜の煮卵🥚が黄身黄色🟡のなんでやねんってくらいのカチカチゆで卵🥚で、めっちゃ残念な感じやねん😹 理想の煮卵🥚で､めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ むつみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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