バナナマフィン

材料（グラシンカップ6個分）

• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  65ml
• A
  サラダ油
  60ml
• A
  上白糖
  30g
• B
  ホットケーキミックス
  150g
• B
  バナナ
  1本

作り方

• 下準備
  バナナを切っておく。 オーブンを180度に予熱する。

• 1

  A 卵1個、牛乳65ml、サラダ油60ml、上白糖30gをボウルに入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。

  
• 2

  しっかりと混ざったら、そこにB ホットケーキミックス150g、バナナ1本を加えてゴムベラで切るように混ぜる。

  
• 3

  少し粉っぽさがある段階で、バナナを加えて粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。

  
• 4

  型に敷いたグラシンカップに、生地を流し込み180度に熱したオーブンで22分焼く。

  

ポイント

焼き加減はオーブンによって変わるので、適度に見ながら調整してみてください！ 上白糖は、グラニュー糖やきび糖でも代用可能です！

作ってみた！

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