水切りヨーグルトで！濃厚♡いちごバナナアイス

材料3人分

• 水切りヨーグルト
  200g
• A
  バナナ
  1本(正味約70g)
• A
  苺
  2個(1個約15g)
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2〜(今回はアガベシロップ使用)

作り方

• 1

  厚手の袋にA バナナ1本、苺2個、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ2〜をいれよく揉み込む。

  
• 2

  水切りヨーグルトを加えよく混ぜる。

  
• 3

  冷凍庫で凍らせる。 凍らせる間、半分ほど凍った時点から1、2回（それぞれ時間を置いて）取り出して袋ごと揉むと、なめらかな仕上がりになります。

ポイント

・凍らせながら何度か取り出して揉み込むことで滑らかさがアップします。 ・甘さ控えめなのでお好みで砂糖は増量して下さい。 ・型などを使ってアイスバーのようにもお作り頂けます。 ・バナナのみ、苺→ブルーベリー、その他冷凍フルーツでも代用可能です！ 【フルーツの量はお好みで増減できますが、水分の多いものを多めに使われるとよりさっぱりした味わいになります】 ・水切りヨーグルトを使うことで水分量が減りより濃厚さを楽しめます。 【しっかりと水切りした硬めのものをご用意下さい。ザルの上にキッチンペーパーをひき、ヨーグルト400gを入れ一晩置くと、約200gの水切りヨーグルトができます】

作ってみた！

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