副菜
さっぱりみょうがサラダ
投稿日2023/08/23
更新日2023/08/23
調理時間15分
夏ですねー🥹暑い日が続くと食欲も落ちますね😭そんな時にはみょうがを使った超さっぱりなサラダを作りましょう！ このドレッシングとっても万能でみょうがの爽やかさとニンニクの香ばしさが最高に合うんですよ😍好きな葉物にかけて混ぜるだけで爆食い間違いなしです！ 簡単に作れてとっても美味しいので是非この夏作ってみてください！
材料2人分
- サニーレタス1束
- ミニトマト5個
- みょうが３本
- ニンニク2片
- オリーブオイル大さじ3
- Aぽん酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A鶏ガラの素小さじ1/2
作り方
ポイント
・ニンニクは弱火で炒めて色が変わってきたら火を止めてください ・ドレッシングは食べる直前にかけてください。
- 準
みょうがは粗みじん切りにする。
- 1
潰して薄切りにしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火にかけ、香りが出るまで炒める。
- 2
A ぽん酢大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラの素小さじ1/2とみょうがを入れたら混ぜて乳化させる。
- 3
ボウルに切ったミニトマト、ちぎったサニーレタスを入れたら、乳化させたドレッシングを入れ混ぜる。
レシピID
466733
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。