ヘルシーだけど大満足！揚げない♡【米粉アメリカンドッグ】

材料4人分

• A
  米粉
  200g((30gを全粒粉でも可))
• A
  きび砂糖
  30g
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• 卵
  2個
• 豆乳
  120g(牛乳可)
• 米油
  20g
• 魚肉ソーセージ
  3〜4本
• 大葉
  3〜4枚
• ピザチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・A 米粉200g、きび砂糖30g、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー5gを袋に入れて、振り混ぜておく。 ・ホットサンドメーカー(アメリカンドッグメーカー、たこ焼き器など)を予熱する。

  
• 1

  ボウルに卵を入れてほぐし、豆乳、米油も入れて泡立て器で混ぜる。

  
• 2

  合わせたA 米粉200g、きび砂糖30g、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー5gを入れて、混ぜる。

  
• 3

  生地が流れ落ち、線が残る状態の生地にする。固すぎる時は、豆乳を追加する。

  
• 4

  魚肉ソーセージ、大葉を半分に切る。

  
• 5

  予熱した機器に、分量外の油を塗り、スプーンなどで生地を流し、大葉、ピザチーズ、魚肉ソーセージを乗せる。

  
• 6

  具材が隠れるように上から生地をのせて、3〜4分焼く。

  

ポイント

・Aの粉類は、米粉ホットケーキミックスとしてお使い頂けます。 ・小さなホットサンドメーカー、アメリカンドッグメーカーをお持ちでない方は、たこ焼き器で一口サイズを作って頂けます。 フライパンや、卵焼き器で生地を焼き、具材を巻く方法でも作れますので、お試しください。

作ってみた！

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