おやつにも♩フライパン1つ！【揚げないスティック大学芋】

• 15分浸水時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• さつまいも
  300g程度
• 油
  大さじ1
• みりん
  大さじ2
• ハチミツ
  大さじ1
• きび砂糖
  大さじ1
• 薄口しょうゆ
  大さじ2分の1
• 黒いりごま
  適量

作り方

• 0

  下準備
  さつまいもも1cm幅に斜め切りし、さらにスティック状になるように、1cm幅に切って、15分ほど水につけておく。

  
• 1

  フライパンに油を入れ、中火にかけ、温まったら、さつまいもを入れ、炒める。

  
• 2

  さつまいもの種類により違いますが、10分ほど、しっかり炒め、爪楊枝などがスッと入るまで炒め、みりん、ハチミツ、きび砂糖を加えて混ぜ合わせ、最後に薄口しょうゆわ入れる。

  
• 3

  器に盛り付け、黒いりごまをふる。

  

ポイント

・さつまいもに火が通るまでしっかり木ベラやトングなどを使って、炒めてください。

作ってみた！

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