ブロッコリーのマスタード炒め

にんにくはすりおろしておく。

ブロッコリーは小房に分けてよく洗っておく。 マッシュルームは半分にカットし、ハーフベーコンも1センチ幅にカットする。

ブロッコリーは濡れたまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。（600W,2分）

フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニクを入れ、弱火にかける。香りが立ってきたら中火にし、ベーコンとマッシュルームを入れて炒めていく。

ほんのり焼き目がついてきたら、レンジ加熱したブロッコリーを加え、水分を飛ばしながらさらに炒める。

醤油とMAILLE 種入りマスタードを加え、全体に味が馴染むように炒める。