ウインナーの醤油マヨおかかおにぎり

材料3人分（小さめおにぎり6個分）

• 卵
  1個
• ご飯
  350g
• ウインナー
  4本（60g程度）
• 小ネギ
  15g
• A
  塩
  少々
• A
  きび砂糖
  少々
• B
  鰹節
  5g
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• 米油
  少々
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  卵にA 塩少々、きび砂糖少々を加えてよく混ぜる。 フライパンに米油を引き中火で温めたら、混ぜた卵を加えて炒め、一度取り出す。

  
• 2

  同じフライパンに輪切りにしたウインナーを入れ、中火で炒める。焼き目がついたらB 鰹節5g、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1を加え、混ぜて馴染ませる。

  
• 3

  ボウルにご飯、炒めた卵、②のウインナー、小ネギ、黒こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  お好みの大きさでおにぎりにする。（今回は型を使用）

  

ポイント

○卵はしっかり火を通して下さい。 ○ウインナーは焼き色がつくまでしっかり炒めて下さい。

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