マヨ不使用！食欲そそる♪キャベツとツナのカレーコールスロー
副菜
投稿日2022/06/11
調理時間20分
カレー風味がポイントのコールスローサラダ。 ツナの旨味やコーンの甘さが美味しく、野菜をもりもり食べられます。 マヨネーズ不使用なので、卵アレルギーの方にもおすすめ。
材料3人分
- キャベツ100g
- にんじん20g
- 塩適量
- コーン大さじ2
- ツナ缶（油漬け）1缶(70g)
- Aカレー粉小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A酢大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・キャベツ、にんじんの水気をしっかりしぼると、水っぽさが出ず美味しく仕上がります。 ・器に盛ってからさらにブラックペパーをふると、味がしまります。
- 準
ツナ缶（油漬け）は軽く油をきっておく。
- 1
キャベツ、にんじんは千切りにし、塩をふって10分程おいてから、水気をしぼる。
- 2
①にコーン、ツナ缶（油漬け）、A カレー粉小さじ1、砂糖小さじ1/2、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ブラックペッパー適量を加えてよく和える。
レシピID
437828
「キャベツ」の基礎
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Artist
ゆきぼむ
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使ったパン屋で働き、パン作りを学びながら、レシピ投稿、アンバサダー活動等行っています。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなどを中心に、カラダに優しいレシピを心がけています。