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卵・乳不使用！ワンボウルで混ぜるだけの簡単♡全粒粉スコーン

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25分

生地を冷やす時間は除く。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵も乳製品も不使用です。ワンボウルで材料を混ぜるだけで簡単にできあがり！全粒粉入りなので、香ばしく旨味のあるスコーンです。栄養面もUPでヘルシー♡

材料4人分

下準備
オーブンを200℃に予熱しておく。
1
ボウルにA 薄力粉80g、全粒粉（強力）20g、ベーキングパウダー2g、塩少々を入れ菜箸でぐるぐると混ぜる。
2
米油を加えて菜箸でぐるぐると混ぜ、ぽろぽろの状態にする。
3
B 無調製豆乳30g、メープルシロップ15gを加え、ゴムベラやカードで切るように混ぜながら生地をまとめていく。 ※切って重ねて押さえながら練らないようにする。
4
四角にまとめてラップで包み、冷蔵庫で20~30分ほど冷やす。 ※生地が少し冷えて、カットしやすい固さになっていれば大丈夫です。時間がなければすぐに焼いてもOK。
5
4つにカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べて200℃で15分焼く。