あっという間に完成！オートミールで作る「オーツブレッド」
投稿日2022/07/08
更新日2022/07/08
調理時間40分
アメリカでおなじみのコーンブレッドをイメージしたオーツブレッドです。しっとりほろっと食感に、オートミールのやさしい甘さと香ばしさが魅力♡ イースト不使用！ベーキングパウダーで作るクイックブレッドなので、発酵も不要であっという間にできあがりますよ。 甘さ控えめなので、料理やスープに合わせるのもおすすめ♡
材料3人分（18×8cmパウンド型1台分）
- Aオートミール60g
- A薄力粉45g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- Aアーモンドパウダー15g
- A砂糖10g
- A塩ひとつまみ
- B卵1個(Mサイズ)
- B豆乳120g
- Bオリーブオイル20g
- オートミール適量(トッピング用)
作り方
ポイント
・豆乳はオーツミルクやアーモンドミルクでも代用しても美味しいです。 ・ゴムベラで混ぜるときは切るようにして、練らないようにしてください。 ・トッピング用のオートミールは、生地にひっつけるように軽く押さえると、焼きあがってから落ちにくくなります。 ・2倍量で分厚めに焼いたり、スキレットで焼いたりしても美味しいですよ。その場合は焼き時間を調整してください。
- 準
A オートミール60g、薄力粉45g、ベーキングパウダー小さじ1、アーモンドパウダー15g、砂糖10g、塩ひとつまみを合わせ、泡立て器で混ぜ合わせておく。(A) B 卵1個、豆乳120g、オリーブオイル20gを混ぜ合わせておく。(B)
- 1
(A)のボウルに(B)を加え、粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 2
440295
質問
「オートミール」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
