混ぜて揚げるだけ♡蒸し大豆で作るファラフェル風カレーコロッケ

材料2人分

• フジッコ 蒸し大豆
  1袋(100g)
• たまねぎ
  1/4個(約50g)
• にんにく
  1 かけ
• 薄力粉
  大さじ1強
• カレー粉
  小さじ1/2
• ドライパセリ
  小さじ1/2
• 塩
  小さじ1/4
• 黒こしょう
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・たまねぎ、にんにくは適当な大きさに切っておく。

• 1

  フジッコ 蒸し大豆、たまねぎ、にんにく、薄力粉、カレー粉、ドライパセリ、塩、黒こしょうをフードプロセッサーに入れて撹拌する。

  
• 2

  8等分して丸める。

  
• 3

  180℃に熱した揚げ油で、こんがりと色づくまで揚げる。

  

ポイント

・大豆の粒感が残る程度で、完全になめらかに撹拌しなくて大丈夫です。 ・タネがまとまりにくい場合は薄力粉を増やしてください。丸まればOKです。 ・揚げるときは、周りが固まるまであまり触らない方が、きれいに揚がります。 ・お好みでレモンをしぼって食べても美味しいです。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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