ザクザク香ばしい♫胡麻とオートミールの米粉クッキー

材料（5枚分）

• A
  オートミール
  25g
• A
  米粉
  25g
• A
  べーキングパウダー
  小さじ1/2(2g)
• A
  黒ごま
  大さじ1
• A
  白ごま
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• 無調製豆乳
  大さじ1
• 米油
  大さじ1
• メープルシロップ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  ボウルに無調製豆乳と米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、メープルシロップも加えて混ぜる。

  
• 2

  A オートミール25g、米粉25g、べーキングパウダー小さじ1/2、黒ごま大さじ1、白ごま大さじ1、塩ひとつまみを加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

  
• 3

  生地を5等分してクッキングシートを敷いた天板に並べ、形を整えて5~6mmの厚さにする。 ※水で濡らしたスプーンの背で押さえるようにするとやりやすいです。

  
• 4

  180℃で15~18分焼く。

  

ポイント

・オートミールはロールドオーツを使用。 ・米油は太白ごま油などクセのない植物油で代用可。 ・米粉は『波里 お米の粉』を使用。 ・米粉の種類によって生地のまとまり方が変わるので量を調整してください。

作ってみた！

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