【米粉のバナナカントリークッキー】バター＆卵不要！簡単おやつ

材料（ミニサイズ約１４枚）

• A
  バナナ
  １本(約65ｇ)
• A
  米粉
  30ｇ
• A
  ベーキングパウダー
  3ｇ
• A
  メープルシロップ
  大さじ１
• A
  米油
  大さじ１
• B
  オートミール
  20ｇ(大さじ３)
• B
  アーモンド（刻む）
  15ｇ

作り方

• 下準備
  オーブンは１８０度に予熱する。

• 1

  厚手のビニール袋にA バナナ１本、米粉30ｇ、ベーキングパウダー3ｇ、メープルシロップ大さじ１、米油大さじ１を入れて手でよく揉む。 ※後から材料を追加するので、ビニール袋の口は軽く閉じる程度にしておく。

  
• 2

  生地がまとまったら、ビニール袋を開いてB オートミール20ｇ、アーモンド（刻む）15ｇを加え、再び口を閉じて手でよく揉みこむ。 ※オートミールはインスタントオートミールを使用してください。

  
• 3

  ビニール袋の隅をハサミでカットしてお好きな大きさに搾りだし、水にぬらしたフォークか手で表面を抑えてなじませる。

  
• 4

  １８０度のオーブンで１５～２０分焼く。 大きさと厚みによって焼き時間は調整してください。

  
• 5

  少し大きめに作ったら６個分できました。 （直径約5㎝ほど）

  

ポイント

米粉は業務スーパーの製菓用米粉「米粉俱楽部」使用。 波里のお米の粉でも作れます。 アーモンドの代わりに砕いた胡桃でも美味しく仕上がります。 大きさはご自由に。 厚手のビニール袋の方が生地を絞り出しやすいです。

作ってみた！

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