ヘルシー♡豆腐抹茶クリーム【ヴィーガン】

材料（作りやすい量）

• 絹ごし豆腐
  150g
• メープルシロップ
  大さじ1.5(約27g)
• 抹茶
  大さじ1(約6g)
• レモン汁
  小さじ1/4
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ・絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせ、水切りしておく。 （水切り後⇒約120g）

• 1

  水切りした豆腐、メープルシロップ、抹茶、レモン汁、塩をハンドブレンダーで撹拌し、なめらかなクリーム状にする。

ポイント

・ハンドブレンダーの代わりにフードプロセッサーやミキサーでも可。 なめらかでつやが出るまで、しっかり混ぜ合わせましょう。 ・メープルシロップの量はお好みで調整してください。 ・絹ごし豆腐は木綿豆腐でも可。 木綿豆腐はふわっと、絹ごし豆腐はなめらかに、多少食感が変わります。

作ってみた！

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