副菜
5分で完成！水菜のごま塩ナムル
投稿日2024/05/23
更新日2024/05/23
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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水菜をもりもり食べられる ごま塩ナムルです♡ レンジで1分チンして和えるだけで超簡単！ ごまの香りが食欲そそる味わいで やみつきになる美味しさです♫ 加熱することでしんなりして味がなじみ、 食べやすくなるのも嬉しいポイント。 もう一品欲しいときや作り置きにもおすすめです◎
材料2人分
- 水菜1/2束(約100g)
- A白すりごま小さじ2
- Aごま油小さじ2
- Aにんにく小さじ1/2(すりおろし)
- A塩適量
作り方
ポイント
・塩はしっかりめにきかせると美味しいです。 ・水っぽくならないよう水分はきちんと取ってから和えましょう。
- 1
水菜は根元を切って洗い、3～4cmに切る。
- 2
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで1分加熱する。
- 3
水菜の水気を切って、A 白すりごま小さじ2、ごま油小さじ2、にんにく小さじ1/2、塩適量を加えて和える。
レシピID
483846
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。