ゴーヤをスムージーにして 豊富な栄養をまるごと味わいましょう! バナナの甘さでゴーヤの苦みも気にならず とろっとまろやかな美味しさが楽しめますよ♪
・ゴーヤは薄切りにしたものを冷凍しておいてもOK。 ・はちみつでお好みの甘さに仕上げてください。 ・無調整豆乳は牛乳やお好みの植物性ミルク等で代用可。
ゴーヤは種とワタを取り、薄切りにする。
ミキサーに適当な大きさにちぎったバナナ、ゴーヤ、A 無調整豆乳200ml、プレーンヨーグルト50g、はちみつ大さじ1を入れて、なめらかになるまで撹拌する。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。