簡単デリ風♡ゆで卵とブロッコリーのマスタードマヨチーズ焼き
投稿日2024/09/20
更新日2024/09/20
調理時間10分(焼き時間は除く。)
ゆで卵とブロッコリーの間違いない組み合わせ♡ マスタードマヨソースで和えて チーズをかけて焼くだけで簡単に作れますよ。 『MAILLE 種入りマスタード』が味の決め手！ 豊かな香りとプチッと食感がアクセントになり、 ワンランク上のおしゃれな一品に仕上げてくれます。 全部合わせてあとはトースターにお任せ♩ パパッとできて食べ応えもあり、 たんぱく質がしっかりとれるのもおすすめポイントです◎
材料2人分
- ゆで卵2個
- ブロッコリー1/2個(約150g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A牛乳大さじ1
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1
- Aにんにく小さじ1/4(すりおろし)
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
・ブロッコリーはやわらかくなりすぎない程度にレンジ加熱するのがおすすめ。 ・ゆで卵は普通～固ゆでにしておきましょう。
- 1
ブロッコリーは小房にわけ、水にくぐらせてから耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで1分半加熱する。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、MAILLE 種入りマスタード大さじ1、にんにく小さじ1/4を混ぜ合わせ、乱切りにしたゆで卵、ブロッコリーを加えてざっくり和える。
- 3
耐熱容器に2を入れ、ピザ用チーズをかける。 チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまでトースターで5～8分焼く。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
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●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
