簡単デリ風♡ゆで卵とブロッコリーのマスタードマヨチーズ焼き

材料2人分

• ゆで卵
  2個
• ブロッコリー
  1/2個(約150g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  大さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/4(すりおろし)
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房にわけ、水にくぐらせてから耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで1分半加熱する。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、MAILLE 種入りマスタード大さじ1、にんにく小さじ1/4を混ぜ合わせ、乱切りにしたゆで卵、ブロッコリーを加えてざっくり和える。

  
• 3

  耐熱容器に2を入れ、ピザ用チーズをかける。 チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまでトースターで5～8分焼く。

  

ポイント

・ブロッコリーはやわらかくなりすぎない程度にレンジ加熱するのがおすすめ。 ・ゆで卵は普通～固ゆでにしておきましょう。

作ってみた！

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