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マヨネーズ不使用でヘルシー♪ ほうれん草をゆで卵で和えるだけのタルタルサラダです。 まろやかなヨーグルトベースのタルタルに 粒マスタードがアクセント♪ ゆで卵を刻んだりする手間もなく つぶしながら混ぜるだけでOKなので とっても簡単にできあがりますよ。
ほうれん草は塩(分量外・適量)を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水気をしぼって3cmに切る。
A 粒マスタード大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/4、塩適量、黒こしょう適量をよく混ぜ合わせる。
ゆで卵を加えてつぶしながら混ぜる。
ほうれん草を加えて和える。
・ほうれん草の水分はしっかりとしぼりましょう。
レシピID:497241
更新日:2025/02/02
投稿日:2025/02/02
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