甘辛♡しそチーズ鶏つくね

材料2人分

• 鶏ひき肉(もも)
  200g
• たまねぎ
  1/4個(約50g)
• 大葉
  5枚
• A
  ピザ用チーズ
  30g
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  適量
• A
  こしょう
  適量
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1/2
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  B しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を合わせておく。

  
• 1

  たまねぎはみじん切りにする。 大葉は縦4～5つに切ってから粗い千切りにする。

  
• 2

  ボウルに鶏ひき肉(もも)を入れ、A ピザ用チーズ30g、片栗粉小さじ2、酒大さじ1、塩適量、こしょう適量を加えてよく練る。

  
• 3

  フライパンに油をひき、2を8等分して並べ、中火で焼く。

  
• 4

  こんがり焼けたら裏返し、フタをして弱火で3分ほど焼く。

  
• 5

  合わせておいた調味料を加え、絡める。

  

ポイント

・大葉は細かく刻みすぎなくて大丈夫です。 ・火が通るまで加熱時間は調整してください。

作ってみた！

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