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焼くのがポイント◎しめじの海苔和え

焼くのがポイント◎しめじの海苔和え
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10分
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質1.5g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんがり焼いて和えるだけ♪ しめじを茹でずに焼くことで、 香ばしさ＆うま味がアップしますよ。 海苔の香りが美味しい♡ お酢でさっぱり楽しめるのもおすすめポイントです。

材料2人分

  • しめじ
    2パック(約200g)
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • A
    酢
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    にんにくチューブ
    2cm
  • 焼き海苔
    1枚
  • 白いりごま
    小さじ1
  • ごま油
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    ボウルにA しょうゆ小さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを混ぜ合わせておく。

    焼くのがポイント◎しめじの海苔和えの工程1
  • 2

    しめじは石づきを取ってほぐす。

    焼くのがポイント◎しめじの海苔和えの工程2
  • 3

    フライパンにごま油を熱し、しめじを焼く。

    焼くのがポイント◎しめじの海苔和えの工程3
  • 4

    1のボウルにしめじ、ちぎった焼き海苔、白いりごまを加えて和える。

    焼くのがポイント◎しめじの海苔和えの工程4

ポイント

・しめじはあまり動かさず、表面を焼くようにして火を通しましょう。

レシピID：522460

更新日：2026/04/06

投稿日：2026/04/06

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 1240073
    1240073

    2026/04/10 10:44

    シメジを“焼く”という作業をしたことがなくて心配でしたが案外焦げることもなく、簡単にできました！✨️ リピ確定です！ ありがとうございました！✨️
    1240073の作ってみた!投稿(焼くのがポイント◎しめじの海苔和え)

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