【完全ワンパン】肉汁ミートボール #お弁当
投稿日2023/08/21
更新日2023/08/21
調理時間15分
カロリー（1人分）63Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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ボウルもタレ作りも不要！ 最初から最後までフライパンで完結可能👏 洗いもの少なく、ミートボール作りのハードルが一気に下がります✨ 甘辛いタレがとろりと絡んで大好評💓 ぜひお試しください！ ❮ １個分目安 ❯ カロリー６３kcal たんぱく質４.５g 脂質４.３g 糖質２.３g 食物繊維０.１g 食塩相当量０.２４g
材料（12個分）
- A豚ひき肉300g
- A塩・胡椒・ナツメグ各少々
- A乾燥パン粉大さじ2
- 片栗粉大さじ1/2
- B水大さじ3
- Bケチャップ大さじ1.5
- B中濃ソース大さじ1
- Bみりん大さじ1
- パセリ適量
作り方
ポイント
☑︎音声解説付きレシピ動画 全体の流れがぱぱっとわかります◎ 併せてご覧ください。 ☑︎フライパン 28cmサイズ、テフロン加工のものを使用しています。 ☑︎代用例 豚ひき肉→合挽き ナツメグ、パセリ→省いても◯
- 1
フライパンでA 豚ひき肉300g、塩・胡椒・ナツメグ各少々、乾燥パン粉大さじ2をこね、直径3cm程度に丸める。
- 2
コロコロ転がして片栗粉をつけ、弱めの中火で焼く。
- 3
全面に焼き目がついたら弱火に落とし、B 水大さじ3、ケチャップ大さじ1.5、中濃ソース大さじ1、みりん大さじ1を入れる。 蓋をして中まで火を通す（目安５分）。
- 4
中火でタレを全面に絡め、お皿に盛ってからパセリをふる。
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。
