【大大大好評!】チーズチキンカツレツ(風) #ワンパン
投稿日2023/08/21
更新日2023/10/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
【フライパン完結】 「家族がカツレツを好きだけど、家でおいしく作るのは少し大変」そんなときに生まれたカツレツ(風)。 洗い物も少なく気負わずに作れるのに味はチーズチキンカツレツ。しかもひき肉で作るので本物よりやわらかい！ 冷めても硬くなりにくく、給食でも子どもウケばっちりな大人気おかずでした♩ 投稿から2週間で保存数は11万越え。「この給食懐かしい♡」「毎日食べたいくらいおいしかった！」と、たくさんのコメントをいただきました。 <1人分目安> エネルギー159kcal タンパク質19.0g 脂質8.8g 糖質2.5g 食物繊維0.1g 食塩相当量0.40g
材料4人分
- A胡椒少々
- A鶏ひき肉250g
- Aピザ用チーズ50g
- B乾燥パン粉大さじ5(約15g)
- Bパセリ、オレガノ、ブラックペッパー等適量(お好みで)
- 油大さじ1
作り方
ポイント
✓工程２ 放射状に軽く印をつけておくと、取り分けしやすいのでオススメです。 ✓食材詳細 鶏ひき肉はモモでもムネでもお好みで◎ 豚ひき肉で作ってくださったフォロワーさんからは「チーズメンチのようになりました☆」とのレポがありました✨ ✓音声解説付き動画 全体の流れがパパっとわかります。 ぜひ併せてご覧ください。
- 1
フライパンでA 胡椒少々、鶏ひき肉250g、ピザ用チーズ50gをこね、厚さ1㎝程度の丸型に整える。
- 2
B 乾燥パン粉大さじ5、パセリ、オレガノ、ブラックペッパー等適量をまんべんなくまぶし、フライ返しでキュッと押し付ける。
- 3
油を回し入れ、蓋をしめて中火で中に火が通るまで焼く(目安5分)。
- 4
そっとひっくり返して焼き目をつけたらお皿に盛る。
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質問
作ってみた!
- さかにゃんこ
2023/10/10 19:49
パン粉側が少し剥がれてしまったので今度はふりかけた後ちょっと押し付けた方がいいのかな？子どもも食べやすくておいしいおかずのレパートリーが増えて嬉しいです💓今度は豚ひき肉でも作ってみたいなぁ🥰
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。