おいしく減塩◎濃厚くるみだれつけそうめん

材料2人分

• A
  カリフォルニアくるみ
  60g
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  無調製豆乳
  100ml
• そうめん
  2束(100g)
• ツナ缶(水煮)
  1缶(70g)
• ミニトマト
  2個
• 大葉
  2枚
• カリフォルニアくるみ
  適宜(トッピング用)

作り方

• 1

  A カリフォルニアくるみ60g、砂糖小さじ2、醤油小さじ2、味噌小さじ2、無調製豆乳100mlをブレンダーに入れ、くるみの粒が残る程度にまわす。

• 2

  そうめんを袋の表示時間通りにゆでて、冷水で締める。

• 3

  ミニトマトは2等分にし、大葉は千切りにする。

• 4

  そうめんを器に盛り、A カリフォルニアくるみ60g、砂糖小さじ2、醤油小さじ2、味噌小さじ2、無調製豆乳100mlをかけ、ツナ缶(水煮)、ミニトマト、大葉をのせる。お好みでカリフォルニアくるみをトッピングする。

ポイント

【代用例】 ツナ缶はサバ缶に代用できます。 大葉はみょうがや刻みのりに代用できます。 お好みでアレンジして作ってみてください☺️

作ってみた！

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