☆いっぺん食べたらやめられない☆🤩☆夜店のとん平焼き☆🍺
投稿日2024/10/02
更新日2024/10/03
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
今日の料理は、行列のできるお祭り夜店の🌙✨とん平焼きですよ🥰 ①カリカリに焼いた豚バラの旨味😋 ②香ばしい焦がしネギの香り😘 ③たっぷり濃厚ソースにマヨビーム🤤 ☆いっぺん食べたらやめられない☆🤩☆🍺 簡単＆安い＆うまい😋 お好み焼きより簡単で昭和の駄菓子屋さんっぽいチープな感じがまたうまい🤭💖 やったね😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料1人分
- 豚バラ薄切り肉50g
- 卵2個
- きざみねぎ50g
- 紅しょうがひとつまみ
- 塩こしょう少々
- Aお好みソース、マヨネーズ、青のり適量
作り方
ポイント
⭕フライパンは小(20㎝)を使いました。 ⭕豚肉はカリカリに焼くことで臭みが無くなり香ばしい旨さが引き出されます✨ ⭕切り分けてから皿に盛ると食べやすいです♪ ⭕ねぎは市販のカットねぎが便利です。 ※千切りキャベツでも美味しいです◎
- 1
小さめのフライパンでサラダ油(小さじ1)を弱火で熱し、卵1個を割り入れ軽くつぶし、きざみねぎをすぐにのせ蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きにする(約5分)
- 2
ねぎの上に溶いた卵1個を回しかけ、紅しょうがをちらし、豚バラ薄切り肉を並べ塩こしょうをかける。
- 3
すぐにフライ返しで裏返し、豚肉に焼き色が付いてカリッとなるまで蓋をして弱めの中火で焼く(約5分)
- 4
✅ひっくり返して豚肉に焼き目がこんがりついてたらOK
- 5
肉を上にしてまな板の上で切り分け皿に盛り、A お好みソース、マヨネーズ、青のり適量をかける。 ☆ねえまるちゃん、こんど駄菓子屋さんにとん平焼き食べに行こうよ👧🏻✨ ☆いいね～たまちゃんいこいこ🙆🏻♀️❣
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質問
作ってみた!
「とんぺい焼き」の基本レシピ・作り方
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「豚肉」の基礎
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料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
