10分で激ウマ！【巻かない】とろふわ♪とんぺい焼き

• 10分

材料2人分

• 豚こま肉
  160g
• 小松菜
  2株
• 米油
  大さじ1/2
• 塩コショウ
  適量
• 卵
  4個
• A
  和服顆粒だし
  小さじ1
• A
  水
  小さじ4
• 米油(卵用)
  小さじ1
• 鰹節(お好みで)
  適量
• 中濃ソース、マヨネーズ(お好みで)
  適量

作り方

• 下準備
  小松菜は3センチ幅に切っておく。

  
• 1

  フライパンに米油をひき、小松菜を入れて中火で炒める。しなっとしたら、豚こま肉を加えて色が変わるまで炒める。塩コショウをかけ、サッと炒めたら皿に盛る。

  
• 2

  ボウルに卵を割り、A 和服顆粒だし小さじ1、水小さじ4を入れて混ぜる。フライパンに米油(卵用)をひき温まったら、流し込み菜箸で混ぜ続ける。菜箸で穴が開く直前くらいに火を止め、上に被せるように盛り付ける。 お好みで中濃ソース、マヨネーズ(お好みで)をかける。鰹節(お好みで)をのせる。

  

ポイント

均一に火を通すために、卵は菜箸でよくかき混ぜてください〜＾＾ 野菜はキャベツやチンゲンサイでも美味しいです♪

作ってみた！

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