主菜

ワンパン簡単♪ほくほく新じゃがと牛肉の甘辛にんにく炒め🍚

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日の料理は、ワンパンで簡単♪ほくほく新じゃがと牛肉の甘辛にんにく炒めですよ😋🍚 ☆新じゃがの季節になりましたね👵🏻🥔 ☆ほくほくでおなかも満足ね👩🏻💕 ☆甘辛いぷるぷるの牛肉もたまりませんな👴🏻🍶 今夜はほくほくのじゃがいもで...🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料3人分

1
○牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、片栗粉をまぶす(大きめのポリ袋に入れてシャカシャカしてまぶします) ○じゃがいもは皮をむき、厚さ1㎝の半月切りにする。 ○にんにくは薄切りにする。 ✅じゃがいもは厚めに切ってほくほくの食感にします♪
2
フライパンにサラダ油(大さじ1、分量外)とじゃがいもを入れ、強めの中火で表面に焼き色を付けて焼く。 ✅塩ひとつまみ振ってから焼くと◎ ✅中はまだかたくて大丈夫です。
3
牛肉とにんにくを加え、牛肉を箸でばらしながらさっと炒め合わせる。
4
○フタをしたら弱火にして、じゃがいもがほくほくになるまで約10分蒸し焼きにする。 ✅焦げすぎないように途中で1～2回混ぜ合わせます。 ○あらかじめ混ぜ合わせておいたA 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖、ポン酢しょうゆ各大さじ1/2、こしょう5ふりを加え、照りがつくまで中火で炒め合わせる。
5
器に盛り、きざみねぎを散らす。