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2019.08.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID378965

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

牛丼に!
おかずに!
うどんや素麺に!
レタスやサンチュに包んで!
豆腐に乗せて!
と万能に大活躍!!
牛肉が特売の時に多めに作っておくととっても便利です^ ^
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

炒めもの フライパン スタミナ ごま 冷凍 どんぶり 便利 豆腐 万能 玉ねぎ おかず 簡単 風邪 味醂 保存 うどん 作り置き レタス 牛肉 そうめん ごま油 にんにく オイスターソース

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材料4人分
牛肉 500g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
玉ねぎ 大1個
にんにく 6かけ
A
オイスターソース・醤油・砂糖・みりん・ごま 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 適量
作り方
Point!
冷蔵保存→2〜3日 冷凍保存→1カ月です^ ^
  1. 牛肉→長いものは食べやすく切る。

    玉ねぎ→繊維に沿って1cmくらいに切る。

    にんにく→薄切りにする。

    A

    オイスターソース・醤油・砂糖・みりん・ごま 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱して、にんにくと玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉を加えて炒める。
  4. 牛肉の色が変わってきたら、A

    オイスターソース・醤油・砂糖・みりん・ごま 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら出来上がり!
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