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万能!*スタミナ牛炒め*作り置き

10
炒めものの
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2019.08.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID378965

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

牛丼に!
おかずに!
うどんや素麺に!
レタスやサンチュに包んで!
豆腐に乗せて!
と万能に大活躍!!
牛肉が特売の時に多めに作っておくととっても便利です^ ^
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

炒めもの フライパン スタミナ ごま 冷凍 どんぶり 便利 豆腐 万能 玉ねぎ おかず 簡単 風邪 味醂 保存 うどん 作り置き レタス 牛肉 そうめん ごま油 にんにく オイスターソース
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材料4人分
牛肉 500g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
玉ねぎ 大1個
にんにく 6かけ
A
オイスターソース・醤油・砂糖・みりん・ごま 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 適量
作り方
Point!
冷蔵保存→2〜3日 冷凍保存→1カ月です^ ^
  1. 牛肉→長いものは食べやすく切る。

    玉ねぎ→繊維に沿って1cmくらいに切る。

    にんにく→薄切りにする。

    A

    オイスターソース・醤油・砂糖・みりん・ごま 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱して、にんにくと玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉を加えて炒める。
  4. 牛肉の色が変わってきたら、A

    オイスターソース・醤油・砂糖・みりん・ごま 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら出来上がり!
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.11.29 12:08

松山さん、迅速な対応ありがとうございます!こんなに和洋折衷、色々なレシピを提供され本当凄い方です。憧れます。

松山絵美
松山絵美 さん
2019.11.29 15:17:32

みぃさん! 凄く嬉しいお言葉ありがとうございます涙 みぃさんのコメントが凄く励みになっています!! いつもありがとうございます!!

みぃ さん
2019.11.29 10:32

こんにちは、牛肉レシピはやはり国産牛ですか?輸入だと臭みとか出ちゃいますか?出来れば経済的な方がいいのですが松山さんは国産だけを使ってますか?

松山絵美
松山絵美 さん
2019.11.29 10:28:39

みぃさん こんにちは^ ^ いつもありがとうございます! 私は国産も輸入も使っていますよ^ ^ その時のお買い得を狙っています笑 最近よく使うのが、アンガス牛の切り落としです^ ^ 臭みは私はあまり気になりませんよ♪

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