主菜

行列の定食屋さんの🍚豚バラもやしピーマンのオイマヨ炒め🤩

Name: 行列の定食屋さんの🍚豚バラもやしピーマンのオイマヨ炒め🤩
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉(焼肉用) 200g; もやし 1袋; ピーマン 3個; 片栗粉 大さじ1; オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ1と1/2; ポン酢しょうゆ 小さじ1; にんにくのすりおろし 小さじ1/2; こしょう 5ふり; ごま油 大さじ1

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10分

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間

エネルギー373kcal
炭水化物10.2g
脂質30.8g
たんぱく質13.2g
糖質8.9g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日の料理は、オイスターソース＆マヨネーズ(オイマヨ)の、豚バラもやしとピーマンの野菜炒めですよ😋🍚 オイスターとマヨネーズに、ポン酢とにんにくとごま油を加えてスペシャルオイマヨソースにしました🤤✨ ☆スペシャルなオイマヨソースが濃厚でご飯が進むわ👩🏻💕 ☆青椒肉絲みたいな細切りで食べやすいわね👵🏻 ☆ご飯にもお酒にもピッタリですぞ👴🏻🍺 今夜もモリモリご飯食べてね...🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料3人分

豚バラ薄切り肉(焼肉用)
200g
もやし
1袋(200g)
ピーマン
3個
片栗粉
大さじ1
A
オイスターソース、マヨネーズ
各大さじ1と1/2
A
ポン酢しょうゆ
小さじ1
A
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
A
こしょう
5ふり
ごま油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
○豚バラ薄切り肉(焼肉用)は細切りにし、片栗粉をまぶす(大きめのポリ袋に入れてシャカシャカしてまぶします♪) ○ピーマンは縦半分に切り種を取り除き、縦の細切りにする。 ○A オイスターソース、マヨネーズ各大さじ1と1/2、ポン酢しょうゆ小さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1/2、こしょう5ふりを合わせておく。
2
○フライパンに豚肉を入れ(サラダ油なし)、強火で8割ほど火を通し焼き色を付ける。 ○裏返したらフタをして弱火で2～3分蒸し焼きにしてじっくり火を通す。 ✅蒸し焼きにして脂がじわ～っと出てきたらOK
3
○ピーマンともやしを加え強火で2分炒め合わせ、タレAを加えさっと炒め合わせる。 ○最後にごま油を回しかける。
4
☆辛いのが好きな方はラー油💨 ☆レモンを搾ってもさっぱりして美味しいです♪