簡単美味しい！おつまみに！【つゆだくアクアパッツア】

材料2人分

• たらの切り身
  2切れ
• にんにく
  2片
• ミニトマト
  12個
• オリーブオイル
  大さじ2
• 白ワイン
  100ml
• 塩
  少々
• 鷹の爪
  2本
• 水
  100ml

作り方

• 下準備
  たらの切り身両面に塩を振る、にんにくは潰しておく、ミニトマトは半分に切る。

• 1

  オリーブオイルをひいて、にんにく、鷹の爪をいれ弱火でじっくり炒める。

  
• 2

  半分に切ったミニトマトを加えて炒める。

  
• 3

  塩を加えトマトを潰しながら炒める。

  
• 4

  たらの切り身を加える。

  
• 5

  白ワイン、水を加える。

  
• 6

  沸騰したら、蓋をして中火で7~8分煮る。

  

ポイント

トマトを潰すことで、トマトたっぷりのスープになります。

作ってみた！

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