サバのカレー風味パン粉焼き　取り分けレシピ

冷凍骨抜き鯖は解凍してキッチンペーパーを使って水分をよくふき取る。 オーブンは220度で予熱しておく。

鯖に塩をふりカレー粉を全体にまぶす。

フライパンに油をひき（分量外）、中火で鯖をきつね色になるまで焼く。

耐熱容器に鯖を並べる。大人用は塩コショウをふる。

ボウルでA パン粉大さじ4、乾燥パセリ小さじ1、粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ1をよく混ぜる。

鯖の上に工程4のパン粉をたっぷりのせてお好みで半分に切ったミニトマトをのせる。

予熱していたオーブン220度でパン粉に少し焦げ目がつくまで5〜6分程度焼く。