とろ〜り美味しい！白菜のそぼろあん

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 白菜
  5枚(250g))
• にんじん
  1/2本
• 塩こしょう
  少々
• A
  水
  150ml
• A
  オイスターソース・みりん
  各大さじ1
• A
  しょうゆ・片栗粉
  各大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  白菜は1cm幅、にんじんは短冊切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、白菜とにんじんを炒めて塩こしょうを振る。

  
• 3

  しんなりしたら豚ひき肉を加えて炒める。

  
• 4

  豚ひき肉に火が通ったらA 水150ml、オイスターソース・みりん各大さじ1、しょうゆ・片栗粉各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせて加える。とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  

ポイント

片栗粉が固まらないよう、調味料はしっかりと混ぜてフライパンに加えてください。

作ってみた！

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