主菜
とろ〜り美味しい！白菜のそぼろあん
投稿日2023/01/11
更新日2023/01/12
調理時間25分
冬にぴったりな白菜のそぼろあん。 ほっこりしたものが食べたいときにおすすめ♪ ご飯にかけて食べても美味しいです！
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 白菜5枚(250g))
- にんじん1/2本
- 塩こしょう少々
- A水150ml
- Aオイスターソース・みりん各大さじ1
- Aしょうゆ・片栗粉各大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
片栗粉が固まらないよう、調味料はしっかりと混ぜてフライパンに加えてください。
- 1
白菜は1cm幅、にんじんは短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、白菜とにんじんを炒めて塩こしょうを振る。
- 3
しんなりしたら豚ひき肉を加えて炒める。
- 4
豚ひき肉に火が通ったらA 水150ml、オイスターソース・みりん各大さじ1、しょうゆ・片栗粉各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせて加える。とろみがつくまで混ぜながら煮る。
レシピID
452023
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
