寒い日に食べたい！もやし入り担々スープ

材料3人分

• 豚ひき肉
  100g
• もやし
  1袋
• A
  調製豆乳
  400ml
• A
  すりごま
  大さじ3
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  味噌
  小さじ1
• 塩
  少々
• ラー油
  適量
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  鍋にひき肉を入れて中火で炒める。

  
• 2

  豚ひき肉に火が通ったらもやしを加えて炒める。

  
• 3

  もやしがしんなりしたらA 調製豆乳400ml、すりごま大さじ3、鶏がらスープの素小さじ2、味噌小さじ1を入れて温め、塩で味を整える。

  
• 4

  器に取り分けてラー油を入れ、白ごまをふる。

  

ポイント

もやしはしんなりするまで炒めた方がスープに合います。 味噌は溶かしながら入れてください。

作ってみた！

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