レタスの消費に困ったらこれ！【やみつきレタスサラダ】

材料2人分（2〜3人分）

• レタス
  200g
• にんじん
  1/3本（30g）
• ちくわ
  2本
• A
  塩こんぶ
  ふたつまみ
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  小さじ1/2
• A
  白ごま
  適量

作り方

• 1

  レタスは食べやすい大きさにちぎる。 人参はせん切りにする。 ちくわは輪切りにする。

  
• 2

  キャベツとにんじんを分量外の塩（小さじ1/2）で塩揉みする。 10分ほどおいて水気を絞る。

  
• 3

  ボウルに②とちくわ、A 塩こんぶふたつまみ、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素・砂糖小さじ1/2、白ごま適量を入れて和える。

  

ポイント

野菜の水分はしっかりと絞ってください。

作ってみた！

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