フライパンで簡単！包まないシュウマイ

玉ねぎはみじん切りにしておく。 白菜は細切りにしておく。

ボウルに豚ひき肉・玉ねぎ・A 片栗粉大さじ2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を合わせてよく捏ねて丸める。 フライパンに白菜を入れる。 その上に丸めたタネを並べる。

タネの上にシュウマイの皮を乗せる。 水を注いで蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

お皿に盛り付けて完成。