主食
ホームパーティーにぴったり♪クリスマスカラーのエビピラフ
投稿日2022/11/25
更新日2022/11/25
調理時間10分
クリスマスカラーで彩り抜群！ 食卓が映える事間違いなし♪ 大人も子どもも喜ぶ味付けなのでホームパーティにぴったりです。 野菜をMOTTOと一緒にどうぞ！
材料2人分
- ご飯400g(茶碗2杯分)
- むきえび(冷凍)10尾
- 玉ねぎ1/4個
- パプリカ(赤)1/4個
- パプリカ(黄)1/4個
- ピーマン1個
- バター(有塩)20g
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1
- A塩、こしょう各少々
- Aブラックペッパー少々
- 刻みパセリ適宜
作り方
ポイント
えびや野菜は炒めすぎると焦げるので軽く炒める程度で大丈夫です。 #野菜をMOTTOタイアップ
- 準
玉ねぎ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)・ピーマンは粗みじん切りにしておく。 むきえび(冷凍)は解凍しておく。
- 1
フライパンにバター(有塩)を入れて玉ねぎ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ピーマン、解凍したむきえびを入れてさっと炒める。
- 2
1に火が通ったら、ご飯、A コンソメ(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々、ブラックペッパー少々を入れて全体に味を馴染ませる。
- 3
器に盛り付け、お好みで刻みパセリをのせる。
レシピID
446736
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ばねやん
Instagramフォロワー2万人 忙しい方でも楽して作れる簡単時短レシピを紹介♪ 現在0歳児の息子をもつママです😄 子育てや仕事に追われて時間がない方でも簡単かつ美味しくできるレシピを考案しています！ ズボラだけど満足できる料理を日々研究中♪ SNSでは妊婦さん向けのご飯を発信！ 身近にある材料を使って、笑顔溢れる食卓になるレシピを作る事を目指しています✊ ■管理栄養士 ■元病院勤務