5分で完成！蒸し黒豆とチーズのかき揚げ

材料2人分（1口サイズのもの6個分）

• フジッコ 蒸し黒豆
  1袋(65g)
• プロセスチーズ
  3個(約40g)
• 薄力粉
  大さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ1と1/2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  プロセスチーズはフジッコ 蒸し黒豆と同じ程度の大きさの角切りにする。フジッコ 蒸し黒豆、プロセスチーズ、薄力粉を混ぜ合わせる。

  
• 2

  軽く混ぜ合わせたA 薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、水大さじ1と1/2を1に加え、さっくりと混ぜる。

  
• 3

  フライパンに1cmほどの深さにサラダ油を注ぎ温める。サラダ油が温まったら2をスプーンですくって入れる。両面合計1分ほど揚げ焼きにする。

  
• 4

  揚がったら軽く油を切り盛り付ける。

  

ポイント

衣に使用する水は冷水を使用するとよりサクサクした食感に仕上がります。 スプーンでサラダ油に落とし入れる際は、2本のスプーンでゆっくり静かに入れるとばらつきにくくなります。 チーズが溶け出すと油はねの原因になるので、チーズは余熱で溶かすイメージで、短時間で揚げてください。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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