10分で完成！かまぼこで【海鮮チヂミ】カリッとモチモチ食感♩

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 純国産100％ 御蒲鉾 純 白(小)
  1本(150g)
• にら
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  薄力粉
  大さじ4
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  水
  大さじ7
• サラダ油
  大さじ1
• 糸切唐辛子
  適宜
• いりごま(白)
  適宜

作り方

• 1

  純国産100％ 御蒲鉾 純 白(小)は短冊切りにする。 にらは3cm幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  ボウルにかまぼこ、にら、玉ねぎ、A 薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2、水大さじ7を入れて混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を引いて熱し、2を入れて広げ、中火で3分焼く。 きつね色に焼き色がついたら、裏返してさらに中火で3分焼く。

  
• 4

  焼き上がったらお好みで糸切唐辛子、いりごま(白)をかける。

  

ポイント

生地は薄すぎるとカリカリふわふわ食感になりにくいため、 1cm厚さほどになるようにフライパンの大きさや焼く回数を調整すると良いです！ 今回は20cmのフライパン1回で焼いています。 また、焼く際はカリカリ感を損なわないよう蓋をせずに焼いてください！

作ってみた！

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