汁物
10分で完成！【きのこと白菜の濃厚豆乳スープ】
投稿日2023/12/25
更新日2023/12/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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濃厚クリーミーな豆乳スープのレシピです♩ 野菜とウインナーの旨味で 少ない材料でもおいしく仕上がります！ キャベツや、玉ねぎ、しめじなどでもおいしくできるので 冷蔵庫の余り野菜で作ってみてください♩
材料2人分
- 白菜1/8株
- しいたけ1/2袋
- ウインナー5本
- サラダ油小さじ2
- 塩こしょう少々
- A水100ml
- Aコンソメスープの素小さじ1
- 調整豆乳200ml
作り方
ポイント
豆乳を加えたあとは沸騰させないよう注意してください！
- 1
白菜は1cm幅に切る。 しいたけは薄切りにする。 ウインナーは角切りにする。
- 2
熱した鍋にサラダ油を引き、1と塩こしょうを加えて炒める。 白菜がしんなりしたら、A 水100ml、コンソメスープの素小さじ1を加えて混ぜる。
- 3
コンソメスープの素が溶けたら、調整豆乳を加えて沸騰直前まで温めて火を止める。
レシピID
474173
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