主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉ときのこのオイスター炒め】
投稿日2024/06/10
更新日2024/06/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
こってりオイスターソース味でご飯がすすむ！ しめじや長ねぎも加えてボリューム満点に仕上げました！ しょうがの香りがポイントです♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- しめじ1/2袋
- 長ねぎ1/4本
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- Bオイスターソース、みりん各大さじ1
- B醤油大さじ1/2
- Bおろししょうが小さじ1/2
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
サラダ油は胡麻油で代用してもおいしいです！ 長ねぎのシャキシャキとした食感がお好みの方は、 工程4で調味料と一緒に加えてください！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 しめじは手でさく。 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を3分焼く。
- 3
しめじ、長ねぎを加えて炒める。
- 4
しめじ、長ねぎがしんなりしてきたらB オイスターソース、みりん各大さじ1、醤油大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。 火を止めてお好みで黒こしょうをかける。
レシピID
484857
質問
作ってみた!
- トンコ
2024/06/19 20:10
生姜が効いていてとても美味しく、簡単に出来ました！ 家族にも好評でしたのでリピート確定です😄 - 鶏皮坊主
2024/06/11 22:32
コスパの良い胸肉で立派なおかずになりました。おいしかったです。 - 45hihi
2024/06/11 09:42
長ねぎシャキシャキで作ってみました♪ パパッと作れて美味しい！
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