副菜
5分で完成！【豆腐×絶品旨ダレ☆よだれ鶏風冷奴】
5分
- 総費用100円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質9.2g
- たんぱく質11.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
激旨ダレで豆腐が大満足の一皿に♩ メインを作っている合間にもあっという間にできてしまう、 豆腐のひんやり副菜レシピです！ タレは胡麻油、にんにく、しょうがの香りでパンチが効かせ、 これからの暑い時期でも食欲の沸くような味付けに仕上げました♩ こちらのタレはサラダや冷しゃぶ、冷たい麺にも合うので、 ぜひいろいろなアレンジでたのしんでみてください！
材料2人分
- 絹豆腐300g(木綿豆腐や充填豆腐でも◎)
- A醤油、酢、胡麻油各小さじ2
- A味噌、砂糖、白すりごま各小さじ1
- Aおろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2
- A黒こしょう少々
- 小ねぎ、ラー油、黒こしょう適宜
作り方
- 1
A 醤油、酢、胡麻油各小さじ2、味噌、砂糖、白すりごま各小さじ1、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2、黒こしょう少々を混ぜる。
- 2
絹豆腐は軽く水気を切り食べやすい大きさに切る。
- 3
豆腐に合わせダレをかける。 （タレは少し多めになっているので、お好みの量をかけてください！） さらにお好みで小ねぎ、ラー油、黒こしょうをかける。
ポイント
今回豆腐はキッチンペーパーで吸水する程度の水切りで作成していますが、 気になる場合はしっかりと水切りして使用してください！
レシピID：505488
更新日：2025/06/24
投稿日：2025/06/24
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