ワンパン10分！【カニかま白菜のクリーム煮】牛乳＆片栗粉で♪

材料2人分

• 白菜
  1/8個
• しめじ
  1/2袋
• ピュアふぶき
  1パック
• サラダ油
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  少々
• B
  牛乳
  150ml
• B
  コンソメスープの素
  小さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ2と1/2
• パセリ、粗びき黒こしょう、粉チーズ
  各適宜

作り方

• 1

  白菜は2cm幅に切る。 しめじは石づきを切り落とし、手で割く。 ピュアふぶきは半分の大きさになるよう手で割く。

  
• 2

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、白菜、しめじ、A おろしにんにく小さじ1/2、塩、こしょう少々を加えてしんなりするまで炒める。

  
• 3

  一度火を止め、B 牛乳150ml、コンソメスープの素小さじ2、片栗粉小さじ2と1/2を混ぜながら加える。さらに、ピュアふぶきを加えて中火にかけ、全体を混ぜる。 とろみがついてふつふつとしてきたら火を止める。

  
• 4

  3を皿に盛りつけ、お好みでパセリ、粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。

  

ポイント

牛乳を加えたあとは加熱しすぎると分離する可能性があるので、 とろみがついてふつふつとしたらすぐに火を止めてください！

作ってみた！

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