ワンパン10分！【厚揚げ×きのこそぼろ炒め】甘辛染みジュワ♩

材料2人分

• 豚ひき肉
  100g
• 厚揚げ
  1袋(300g)
• しめじ
  1袋
• 塩
  少々
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2

作り方

• 1

  厚揚げは一口大に切る。 しめじは手で割く。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒める。

  
• 3

  豚ひき肉の色か変わってきたら、厚揚げ、しめじ、塩を加えて炒める。

  
• 4

  しめじにしっかりと火が通ったら、A 醤油、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。 照りが出たら火を止める。

  

ポイント

しめじは、舞茸やエリンギ、しいたけなどで代用してもおいしいです！

作ってみた！

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