レンジで5分！【ちくわとごぼうの和風胡麻マヨサラダ】

材料4人分

• ちくわ
  3本
• ごぼう
  1/3本(70g)
• にんじん
  1/4本
• 醤油、砂糖、酢
  各小さじ1
• マヨネーズ、白すりごま
  各大さじ1と1/2

作り方

• 1

  ごぼうは縦半分に切り、さらに斜めに薄切りにする。 酢水（分量外）に3分ほどさらしておく。 その後水けを切る。 にんじんは千切りにする。

  
• 2

  1にふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱をする。 ごぼうとにんじんが柔らかくなったら醤油、砂糖、酢を混ぜる。

  
• 3

  ちくわは斜めに薄切りにする。 2の粗熱が取れたら、マヨネーズ、白すりごまを混ぜ、さらにちくわを加えて混ぜる。

  

ポイント

すりごまの量はお好みで増量しても◎

作ってみた！

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