秒で完成！ふわふわサーモンムース

材料2人分

• 刺身用サーモン
  1冊（100g）
• A
  玉ねぎ（みじん切り）
  大さじ1
• A
  ヨーグルト
  大さじ2
• A
  バター（常温）
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1
• 塩・こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにし、少し水にさらす。キッチンペーパーでしっかりと水気を絞る。

• 1

  刺身用サーモンを一口大に切る。

  
• 2

  A 玉ねぎ（みじん切り）大さじ1、ヨーグルト大さじ2、バター（常温）大さじ2、レモン汁小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1、塩・こしょうとともにブレンダーまたはミキサーで回す。

  
• 3

  冷蔵庫に入れ冷やしてからいただく。

  

ポイント

玉ねぎの辛味が苦手な方はしっかりと水にさらしてください。そして水気はしっかり絞ってくださいね。塩・こしょうは味見しながらお好みの味に調節してください。

作ってみた！

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