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    副菜

    秒で完成！ふわふわサーモンムース

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    • 投稿日2023/07/31

    • 更新日2023/07/31

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    パンにつけて。おもてなしにもぴったり！　簡単に作れるサーモンムースです。 日持ちさせたい場合はスモークサーモンがおすすめです♪

    材料2人分

    • 刺身用サーモン
      1冊（100g）
    • A
      玉ねぎ（みじん切り）
      大さじ1
    • A
      ヨーグルト
      大さじ2
    • A
      バター（常温）
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      にんにく（すりおろし）
      小さじ1
    • 塩・こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    玉ねぎの辛味が苦手な方はしっかりと水にさらしてください。そして水気はしっかり絞ってくださいね。塩・こしょうは味見しながらお好みの味に調節してください。

    • 準

      玉ねぎはみじん切りにし、少し水にさらす。キッチンペーパーでしっかりと水気を絞る。

    • 1

      刺身用サーモンを一口大に切る。

      秒で完成！ふわふわサーモンムースの工程1
    • 2

      A 玉ねぎ（みじん切り）大さじ1、ヨーグルト大さじ2、バター（常温）大さじ2、レモン汁小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1、塩・こしょうとともにブレンダーまたはミキサーで回す。

      秒で完成！ふわふわサーモンムースの工程2
    • 3

      冷蔵庫に入れ冷やしてからいただく。

      秒で完成！ふわふわサーモンムースの工程3
    レシピID

    465514

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    あやシェフ（深沢あや）
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    あやシェフ（深沢あや）

    • ワインソムリエ
    • 食生活アドバイザー

    元フレンチ料理人/ワインソムリエ/栄養士 栄養士学校、調理師学校卒業後、外資系ホテルやビストロでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 
現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー40万人超え。 レシピ作成、出張料理、オンライン料理教室などをも行う。 【レシピの想い】 料理が皆様にとって楽しいものであって欲しい。 そんな思いでレシピを更新しています。 特別な材料は使わず、ちょっとしたプロのコツで 簡単で美味しい、レストラン風レシピをお届けします。

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