かさまして♪かさまして♪えびちり

材料2人分

• 冷凍海鮮ミックス
  100g
• A
  水
  500ml
• A
  塩
  小さじ1
• B
  はんぺん
  110g
• B
  たまご
  1個
• B
  片栗粉
  大さじ3
• B
  塩胡椒
  少々
• C
  焼肉のタレ
  大さじ2
• C
  ケチャップ
  大さじ1
• C
  水
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A 水500ml、塩小さじ1に冷凍海鮮ミックスを入れて10分間解凍する。

  
• 1

  冷凍海鮮ミックスの水気を切り、1cmの大きさに切る。

  
• 2

  ボウルにB はんぺん110g、たまご1個、片栗粉大さじ3、塩胡椒少々を入れて潰しながらよく混ぜる。切った冷凍海鮮ミックスも入れてさらに混ぜる。

  
• 3

  丸く平べったく成形する。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を引き、両面をこんがり焼く。

  
• 5

  C 焼肉のタレ大さじ2、ケチャップ大さじ1、水大さじ1を加えて絡める。

  

ポイント

✅冷凍海鮮ミックスは塩水で解凍すると火を通した後もプリプリに仕上がりますよ♪ ✅丸く成形する時はハンバーグのように空気を抜きながら丸めると綺麗な形に♪

作ってみた！

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