副菜

切干大根の梅鰹サラダ

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15
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切干大根のさっぱりサラダのレシピです♪梅と大葉を加えてさわやかさっぱり、味付けはシンプルにお出汁と鰹節で!シンプルな味付けが癖になって手が止まりません!

材料2人分

  • 切干大根
    30g
  • 1粒
  • 大葉
    10枚
  • A
    鰹節
    3g
  • A
    ほんだし
    小さじ1

作り方

  • 1

    切干大根を水に10分戻し、水気を絞る。

    切干大根の梅鰹サラダの工程1
  • 2

    大葉を千切りに、梅は種をとってほぐす。

    切干大根の梅鰹サラダの工程2
  • 3

    切干大根、梅、大葉、A 鰹節3g、ほんだし小さじ1を合わせてよく混ぜる。

    切干大根の梅鰹サラダの工程3

ポイント

✅切干大根の水分はある程度残して、パサつかない程度に絞ってください。

作ってみた!

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