カメ好きな息子のために作った、我が家定番のカメのケーキです。 市販のカステラと、泡立て済みホイップクリームを使用しているので、初心者でも簡単に作れます。
・市販の泡立て済みホイップクリームを使用することで、ホイップを泡立てる時間や、ケーキを冷やす時間を削減しています。 ・生クリームからホイップクリームを作る場合は、固めの9分立てにしてください。 ・カステラではなく、市販のスポンジケーキを活用しても、問題はありません。
直径16cmぐらいのボウルを用意し、外側に10cmほどはみ出すように、ボウルの内側にラップを敷いておく。
キウイフルーツの皮をむき、六角形に切り揃えたあと、0.7cm幅の輪切りにする。
キッチンペーパーで缶詰の黄桃の水分をふき取り、1つは顔用として約半分の位置で切り、もう一つは手足用として4等分の薄さに切る。
カステラは、1cm幅に切る。
ボウルの中央から順に、ボウル高さより1cmほど余白ができる位置まで、キウイフルーツを並べる。
キウイフルーツに沿って、泡立て済みホイップクリームを薄く塗る。
ボウルの形に沿って、カステラを敷きつめる。。
空洞部分に、残りのキウイフルーツと、泡立て済みホイップクリームをつめ込む。
残りのカステラを上に並べ、ラップをかけて軽く手でおさえ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
上の部分のラップを外してお皿をのせ、ひっくり返してボウルから中身を取り出し、ラップの上から軽く手で押さえて形を整える。
ラップを取り除き、黄桃で顔と手足をつけて、チョコペン(黒)で目をつける。
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くみ
料理家
残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕