学校給食風のランチはいかがですか? 4人分として作りましたが、子供達がおかわりしまくり♩揚げパン6個、フルーツヨーグルトが、すべてなくなりました。
・コッペパンは、一度に沢山揚げ焼きすると、焦がしてしまいますので、2つぐらいずつ、揚げるようにしてください。 ・フルーツの缶詰は、小さめのミックスフルーツ缶190gのものを使用しました。大きな缶詰を使用しても問題はありませんが、この分量のほうが、余ることなくちょうど良いです。 ・コッペパンは、PASCOの超熟ロール6個入りを使用しました。 ・フライパンは、26cmのものを使用しました。
フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱し、温度が160°になったら、コッペパンをつぶさないように、くるくると回転させながら、数秒ずつ揚げ焼きする。
コッペパンの表面が、パリッと焼き上がったら、バットに取り出し、グラニュー糖をまぶす。
バナナは、0.7cm幅に切っておく。ミックスフルーツ缶は、1/3ほどシロップを残して、ボウルに入れておく。
③のボウルに、バナナ、プレーンヨーグルト、砂糖を入れ、プレーンヨーグルトが、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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2024/01/25 08:46
2024/01/24 08:58
くみ
料理家
残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕